神州瑞新認為茶樓,并不單單是飲用茶水的地方,不同風格的茶樓,來說明新型茶樓是一個什么樣的概念,它的設計風格在古老的傳統和最前衛、最現代的形象之間搖擺。對茶樓進行必要的裝飾,有助于營造溫馨的感覺,使生意更興隆。
1、設計風格
現代風格、簡約風格、中式風格、美式風格、田園風格、地中海風格、泰式風格、日式風格。
2、模式分類
茶藝館:
特點: 此類茶樓以傳統飲茶習俗為經營主導,突出濃郁的茶文化氛圍,消費對象瞄準經濟收入、文化層次都較高的群體,消費也較高,對員工素質要求高,尤其要精通茶藝、茶道。(此類茶樓流行于北京、福建、中原等地區。)
社會綜合茶樓
特點:此類茶樓最大的特點是"隨意";"一碗茶"、"一壺茶"、"一杯茶"不限;客戶年齡老少、文化高低、收入好差無妨,消費三元五元、十元百元皆可。茶樓經營手段也多樣化,客人可以在茶樓內聽聽戲,吃碗面,甚至可以理理發,打打牌,可以說是個休閑小社會。(此類以重慶、成都一些茶樓為代表)
自助式茶樓
特點:自主式茶樓借鑒了唐朝傳統茶道的形式,以飲茶為媒介,席間輔以各種干果、水果及地方小吃,擺放在茶樓廳中,自由選取,按位論價,有的茶樓還供應一些素潔的主食,使客戶即吃飽肚子,又喝到好茶。(此類茶樓適應性強,杭州、上海的茶樓為代表)
復合式茶餐廳
特點:此類茶樓往往是中式茶樓與中式餐飲結合,或是飲茶與西餐結合,餐飲的氣氛較濃。(此類茶樓在安徽、湖南、湖北以及全國中部小縣城普遍流行)
現代茶飲廳
特點:此類茶樓結合了港臺咖啡廳的經營方式,以茶為主,同時供應各類花式飲料、果汁類飲料、洋酒類,并輔以商務套餐,西式餐飲(如牛排)服務時尚,裝修現代而高雅。(此類茶樓主要流行于上海、杭州、深圳等經濟發達城市)
主題茶樓
特點:此類茶樓以茶為媒介,經營主題卻在茶外,如有的以茶樓經營場所兼做古玩收藏展賣;有的茶樓賣茶具、茶葉;有的以茶聚會特定人群形成俱樂部式茶樓(如婚介茶樓、交友茶樓、驢友茶樓、釣魚愛好者茶樓)此類茶樓面積不宜過大。
3、神州瑞新裝飾茶樓裝修設計要點
神州瑞新裝飾在設計茶樓時,墻壁上面會盡量選擇壁紙等軟性裝飾,墻面越粗糙越好,這樣可以將聲音進行多次的反射,從而減小音量。同時還可以加層石膏板,這樣可以起到很好的消聲作用。想要營造一個好的享受環境,就要減少噪音,為顧客提供一個安靜的品茶場所,布藝品具有很好的吸音作用,包房內會盡量使用布藝品可以很好的消除許多的噪音。
可以在房間內弄一些窗簾,不但達到了美觀的效果,還可以很好的消除噪音。在茶樓中,使用玻璃磚用來隔絕噪音具有很好的效果。在茶樓家具選擇上,盡量選擇木質家具,另外就是家具的數量上面,不要過多或者過少,適當就好,木材的選用上,盡量選用比較松軟的木材,這樣吸引作用會更好。
【 茶樓裝修解決方案】
1、針對茶樓屬性的特點,神州瑞新為客戶制定有針對性的、高性價比的裝修服務解決方案。
2、針對有些客戶工期時間有限、裝修設計和施工時間的特殊性的特點,我們特別組成快速項目小組,實現快速設計、快速施工,快速驗收的解決方案。
3、建立應急機制。例如,綠色通道,為客戶省去傳統流程中繁雜的操作項目,直接與裝修項目經理溝通接洽,第一時間進入溝通綠色通道;采用裝修自主開發的工程設計系統和施工系統,能夠更快更準確的完成行業客戶交付的裝修任務 。
【茶樓裝修的質量和速度控制】
1、茶樓裝修團隊由專業人士擔任。
2、組建茶樓裝修小組,分析工程各項要求,統一專業設計和施工工藝標準,確定裝修方案。
3、從設計的初次方案完成到定案,再到最終審核定案,即便是細微的差別也力求精確。
4、在整個裝修的過程中,不斷的與客戶進行有效溝通交流,保證按照要求完成。
5、對茶樓裝修團隊進行不間斷的招聘,匯集茶樓裝修界的精英和高手。
6、公司從設計和進場施工開始,到交付結束,公司全面控制質量和速度,做到高效率,快速度的原則。
【質量保證】
神州瑞新實行三審審核制度:
一審控制為項目經理進行的工程管理及施工規范和統一;
二審控制為設計和施工人員的圖紙審核和施工現場審核;
三審控制為工程后期的設計和施工的一致性校對。
神州瑞新階段質量控制程序:
第一階段:工程項目分類準確,設計和施工安排恰當,裝修前設計標準要求統一,施工標準提前統一;
第二階段:裝修過程中,項目經理每日巡視工地,提取問題,研究指導。每日抽查工程質量,及時解決工程質量問題;
第三階段:控制專業監理人員,項目驗收人員的標準要求;
第四階段:集中整改,控制設計和現場一致性質量;
第五階段:收集客戶意見,按客戶要求整改。
神州瑞新通過:
我公司以裝修及設計質量為第一,根據工程項目內容,下分多個不同專業的小組進行行業對口設計施工,盡顯行業專業水準;完善嚴格的設計裝修流程,資深首席設計、行業專家合作指導,層層把關,確保設計、裝修質量。
一、定期組織各行業領域的建筑裝飾專家進行交流,及時了解專業最新動態,如新興的建筑裝飾創意和知識等及時并到公司裝修設計施工團隊中。
二、針對項目進行專業劃分,從裝修設計工作的的開始,即做到專業化。從接到工程開始,主案部的設計師和工程部經理就確認所屬專業,并對項目工程的專業程度進行分析。做到專業學科細化到特定領域,從而做到真正意義上專業服務。
三、制定裝修設計施工細則,統一專業流程,規定標準監督和驗收。
四、初稿設計和進場施工準備完成后,再由公司首席主案部和工程部進行審核指導。從而做到:專業化服務統一、高效;整體設計風格專業化,施工技術標準化,熟悉并掌握設計和施工之間的細微差別與最新變化;各部門之間統一協調合作,并具備最優秀品質。
【整體流程】
項目分析:由神州瑞新首席設計組對的工地內容進行初步分析和設計,確定專業范圍并進行行業細分;
成立相應的項目小組:項目小組由若干專業設計師組成,并指派若干名經驗豐富的項目經理;
創建工程設計和施工方案:根據裝修類別,創建工程設計和施工方案,由神州瑞新多領域項目經理和設計小組完成;
首次項目會議:決定裝修風格、格局搭配和施工圖紙,編制監理方針及安排培訓等;
正式裝修:由職業裝修工人開始裝修,為保證高質量的裝修,在裝修過程中項目小組成員要經常溝通,項目經理負責整個裝修過程;
設計或監理驗收:工程圖紙核對、檢查錯誤和遺漏、圖紙一致性檢查、項目進度表更新等;
質量控制檢查:根據客戶意見進行修改,修改后核驗及質量保證;
驗收與改進:項目完成后由項目負責人與客戶對工地進行質量驗收,客戶如提出整改意見,工程管理部要及時、認真地進行整改。
【具體流程】
1. 確定項目經理。
2. 分析項目內容,確定工程類別。
3. 確定裝修和設計人員培訓內容,制訂培訓計劃。
4. 確定裝修名單。
5. 制訂工作要求和標準。
6. 確定統一的設計和施工流程規范。
7. 制訂計劃進度控制一覽表。
8. 分配業務。
9. 每日業務進展跟蹤,情況綜合及難點討論。
10. 調整人員力量,調整部分人員工作量。
11. 質量抽查。
12. 五工作階段銜接、調整與準備。
13. 協調工作進度,確保完成日工作量。
14. 及時與客戶溝通,明確客戶最新要求。
15. 設計和施工隊伍。
16. 專業監理,確保工程進展質量。
17.項目經理定期階段驗收,確保工程階段質量達標。
18. 整體驗收審核。
19. 向客戶交付工程。
20. 收集客戶質量反饋意見。
21. 整改工程。
22. 二次團隊驗收交付客戶。
23. 向客戶最終交付驗收工程及配套的工程服務。
24. 質量跟蹤。
【部分客戶案例】